Boîte de 540 ml de haricots blancs, égouttés et rincés
1 tasse de maïs surgelé
Crème sure, avocat, coriandre, croustilles au maïs (pour servir)
Directions
Faire chauffer l’huile à feu moyen-vif dans une marmite de 5,7 L de la batterie de cuisine PADERNO, anodisée dure, antiadhésive, sans APFO, allant au lave-vaisselle et au four, paq. 12. Ajouter l’oignon, le céleri et le sel et cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes deviennent presque translucides, environ 5 minutes. Ajouter la dinde en la brisant à l’aide d’une cuillère. Cuire en remuant souvent pour émietter la viande, environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa couleur rosée.
Incorporer le cumin et la poudre d’ail. Ajouter la salsa verde, l’eau ou le bouillon, les haricots et le maïs. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le chili épaississe un peu. Servir avec une cuillerée de crème sure, un peu d’avocat tranché, de la coriandre et des croustilles de maïs.
